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郑州冷饮学校介绍几款世界各地的特色奶茶

发布时间:2018-11-06 作者:科菲教育

    随着天气渐渐转凉,香醇可口的奶茶成为冷饮店的招牌,今天英斐郑州冷饮学校小编就为大家介绍几款世界各地的特色奶茶:


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港式鸳鸯奶茶

    鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香,奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!红茶、奶和咖啡的最佳比例是1:1:1。

    1.取一口锅,放入水煮开;

    2.将红茶放入杯中,冲入沸水,泡5分钟,过滤出红茶汁;

    3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中,充分搅拌均匀制成奶茶;

    4.将纯咖啡粉倒入茶杯中,冲入沸水,搅拌均匀;

    5.将调好的奶茶倒入咖啡中,再放入细砂糖混合均匀即可。


蒙古咸奶茶

    蒙古奶茶在蒙古语中被称作“苏台切”,是在煮好的红茶中,加入鲜奶制成。蒙古奶茶具有浓郁的奶香味,绵甜带咸,十分可口。

    1.放适量水,将茶煮开;

    2.把鲜奶倒入茶中,再次煮开;

    3.把煮好的奶茶过滤;

    4.加入少许盐和一小块黄油,还可以加入适量炒米。》》》推荐阅读:郑州冷饮学校介绍三款夏日解暑冷饮的做法


台湾珍珠奶茶

    珍珠奶茶是源于台湾,以加入各种粉圆和口味的变化取胜,正宗的珍珠奶茶的珍珠很Q,很有嚼劲。冷热都很赞!

    1.袋装黑珍珠放在锅里煮,边搅动边煮,差不多10分钟,不要煮太久。时间上可以参考包装上的建议,每种珍珠的时间可能会不一样;

    2.把红茶和少量茉莉花茶倒在锅里煮沸,重复几次,过滤出锅;

    3.把珍珠,茶,奶,冲泡在一起,加一些糖。


泰式奶茶

    泰式奶茶最特别的地方是茶的颜色呈橘红色,并且茶香胜过奶香。推荐喝法是在煮好的浓郁红茶中,加入奶以及冰糖调和,饮用前,在杯中放入满满一杯冰块后再冲入奶茶。煮泰式奶茶的比例可以按照1份茶叶、3.3份水。1/2份冰糖、1份奶。

    1.先煮水,水温时放入茶叶,煮沸;

    2.盖上盖子焖4-5分钟;

    3.过滤,加奶,加冰糖。奶要比糖先加,先加糖会影响奶跟茶的混合;

    4.杯子中放满冰块,冲入调好的奶茶即可。


    这几款奶茶都是冷饮店的招牌奶茶哦!想要学习煮奶茶的朋友可以了解一下哦,如果你还想了解更多的奶茶知识,你可以直接联系英斐郑州冷饮学校的客服人员哦!


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