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郑州西餐学校介绍番茄奶酪披萨的做法

发布时间:2018-10-27 作者:英斐教育

    现在人们对食物要求是很高的,无论是中餐还是西餐都需要色香味俱全的,所以,今天英斐郑州西餐学校小编就教大家一道色香味俱全的西餐——番茄奶酪披萨的做法,即美味又安全健康!赶紧跟小编一起来学学吧!


茄奶酪披萨k.jpg


食材用料:

    面粉 60克、黄油 1小块、鸡蛋 1个、酵母粉 2克、白砂糖 5克、盐 1克、小西红柿 适量、菠萝 3片、小香肠 3个、青椒 4圈、香菇 3朵、马苏里拉奶酪 1小碗、番茄酱 适量


做法:

    1.面粉里加入黄油,鸡蛋,酵母粉,白砂糖,盐

    2.倒入35度的温水搅拌成絮花状

    3.揉成光滑的面团,注意面团不要揉的太干了。这样烤出来的口感会偏硬

    4.面团揉完后,用保鲜膜包起来,放入烤箱不用插电。关上烤箱门,自然发酵2小时

    5.发酵过程中可以准备食材,清洗干净后,切好备用。香菇用开水焯熟一下

    6.面团发酵两倍大,出现蚂蜂窝后就可以取出

    7.垫板上撒些干粉把面团揉出空气

    8.揉好的面团擀平后用道具倒扣出边缘,饼胚就做好了

    9.再用叉子扎出小孔,防止烤制的时候饼胚不透气糊底了

    10.抹上一层番茄酱

    11.撒一层薄薄的奶酪

    12.均匀铺上小香肠

    13.再放上菠萝丁

    14.然后再放上青椒圈,香菇片

    15.再均匀铺上小西红柿

    16.最后撒上一层厚实的奶酪

    17.放入提前预热好的烤箱内,200度上下20-30分钟后出锅就完成了!  》》》推荐阅读:郑州西餐学校介绍八款常见牛排横向比较


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