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郑州蛋糕学校介绍蒸酸奶蛋糕的做法

发布时间:2018-07-30 作者:科菲教育

    平常我们吃的蛋糕大多都是在商店里购买的,其实很多蛋糕我们也可以自己在家动手做哦!今天英斐郑州蛋糕学校小编就为大家介绍一款蒸酸奶蛋糕的做法:


蒸酸奶蛋糕7.jpg


蒸酸奶蛋糕所需食材:

    70g低粉、3个蛋黄、3个蛋白、100g酸奶、30g白糖


蒸酸奶蛋糕的做法:

    1:鸡蛋分离蛋清、蛋黄

    2:蛋黄中加入酸奶

    3:搅拌均匀成蛋黄糊

    4:筛入低粉

    5:搅拌均匀成蛋黄面糊

    6:蛋白分三次加入白糖打至干性发泡

    7:取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中

    8:刮刀从下往下切拌

    9:再取三分之一蛋白糊加入

    10:稍微切拌,不必拌匀,倒回蛋白糊盆中

    11:继续切拌均匀,成蛋糕面糊

    12:装入6寸蛋糕模中

    13:震出大汽泡,盖保鲜膜入蒸锅14:大火上气后转中火30分钟,出炉后倒扣放凉即可  》》》推荐阅读:郑州蛋糕学校介绍爆浆蛋糕的做法


    好了,这款醇香可口的蒸酸奶蛋糕已经完成了,如果你还想了解更多的蛋糕知识或者想要参加蛋糕培训的话,你可以直接联系英斐郑州蛋糕学校的客服人员哦!


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